2016年02月18日

バレンタインのお菓子

またまた随分とご無沙汰していました。
3月になりずいぶん暖かくなってきました!春はもうすぐです♪
最近、米粉にはまっています。
米粉のスイーツ、米粉のパスタ。。。

2月の初めに米粉のお菓子教室に言ってきました。

2回目で2月と言う事もあり、バレンタイン用のザッハトルテを教えて頂きました。
バターも小麦粉も使っていないヘルシーケーキです。

choco.jpg


これは、教室で作ったケーキ。 先生に泡立てのコツやタイミングを教えて頂きながら作ったので、とっても上手く作れました!

さて、バレンタインデーにも家で復習で作ってバレンタインのプレゼントにと思っていたのですが、どうしてか失敗。。。 スポンジが膨らまず、固いケーキになりました。 作りかえる暇などなく、強行突破でチョコレートを上からかけて仕上げました。どうしてふくらまなかったのか。。。
とんだバレンタインケーキになりましたが、美味しく頂きました。

securedownload.jpg

posted by smile at 17:17| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月29日

久しぶりの再会 〜紫根の石けん〜 

この秋は再会がたくさんあって嬉しいです♪
先日は、手作り石けんをはじめるきっかけとなった自宅で手作り石けん教室をしている先生のお宅へ行ってまいりました。
いろんな事情で少し教室はお休みしていたようなのですがまた少しずつ始めるとのことでした!
今回は、先生のお友達が石けん作りにくるから来ない?!と嬉しいお誘いを頂き言ってきました。
素敵な自宅でおしゃべりもとっても楽しくってすてきな先生です♡
先生ではなく名前で呼んでもらって良いよって言ってもらいましたが、ついつい先生と言ってしまいます。
でも、こうしてご縁がありお友達の輪が広がっていくのもとてもうれしいです。
石けんづくりもおしゃべりしながら作るのが楽しいです♪

紫根の石けんは作っている時の色の変化が楽しい♪
どんどん色が変わっていき、熟成期間を終えたころには落ち着いた紫色に。。。
さて、今回は、どんな仕上がりになるのか楽しみです。

image.jpg



石けんづくりの後は楽しいおしゃべりタイム♪
スマホの使い方について語りながら。。。 私は教えてもらう事の方が多いのですが、自分の知らない使い方を教わるのは楽しい♪
スマホに変えてから1年ですが、以外とまだまだ使いこなせていないのです^^;

image (1).jpg
posted by smile at 09:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 手づくり石鹸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月28日

うれしい再会♪ パン作り♪

以前に通っていたパン教室1年半前に涙のお別れをした先生と再会です。
基本的には単発で1回ずつの申し込みですが、とても人気の教室なので12回通うと1年半お休みする必要があります。12回目が終わってからあっと言う間に月日が流れましたが、先生も変わらずお元気で再開出来ました。
玄関口で迎えて下さった先生に会ったとたんに、「お久しぶりです!」ってハグしそうになったのですが、びっくりされるといけないのでこらえてあいさつをしたのですが、後で先生も同じ気持ちだったと聞き嬉しかったです♪

最近は家ではたまにしか作っていないので久しぶりのパン作りでした。
今回は、キャラメルノア、コロッケパン、ダッチブレッドです。
キャラメルノアのハート型が難しかった。ダッチブレッドパリパリ&ふわふわで美味しい♪ コロッケパンは想像を初めて食べたこんなコロッケパン! どれも美味しくできました♪

IMG_1715.JPG
posted by smile at 09:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 手づくりパン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。