カルトナージュで袱紗づくり

4月に作ったカルトナージュ作品。 冠婚葬祭用の袱紗です。 黒でシックに仕上げました。 一番上のが私のつくったものです。 ほんとは、タッセルつけてかわいくって思ったのですが、まず1作品目なのでシンプルにと思い、付けずに仕上げました。  中は、パープルにしました。これもいい感じになり気に入りました。 これは、きっと袱紗としてだけの用途だけではなく通帳入れなどにもアレンジ出来そうです^^ …

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美味しくなぁ~れ!

先日お味噌を仕込みました。 毎年麦みそは必ず作っています♪ 今年は、玄米麹と言うのがあると知り、玄米味噌も作る事にしました。 さすがに10キロのお味噌を一気に仕込むのは大変と思い、まず、麦味噌の仕込み、そして次に玄米味噌の仕込みと2日に分けて作りました。 玄米は好きで食べていますが、多分、玄米味噌は食べた事ない。 どんなお味噌になるのか楽しみです♪ 美味しくなぁ~れ! …

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風邪予防

1月も今日で終わりです。 やっぱりあっと言う間でした。 今日は、昨日の雨のせいかとっても過ごしやすい陽気でした^^ 寒いの苦手な私にとってはうれしい一日でした。 先日金柑の甘露煮を作りました。 これ食べて風邪ひかないように過ごしたいです♪

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夏の帽子♪

先週も、雨がよく振りました。  でも、今日は、とっても良いお天気でした。 今年も後、4か月と迫ってきました。 今年は、年末にいつもバタバタする事を前もって計画的にやれることは、早めに終わらせたいと 思っています。と、毎年思っているのですが、毎年年末バタバタしているような。。。。^^; 今年こそ!!!です。 さて、こちらは、バッグを作り始めた頃に、きっと帽子まではこの夏間に合わ…

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夏も終わりですが。。。

9月に入り、雨も多く、ずいぶんと涼しくなってきました。 ニュースで、竜巻や、大雨のニュースをみていると怖くなりますね。 これ以上、被害に遭われる方が出てこないよう、願うばかりです。 相変わらず、お弁当は毎日作っているのですが、お弁当ばかりのブログになってしまっている 気がしてアップするの中断しました^^; その途端、アップする回数が減ってしまいました^^; また、いつか気が向けば…

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天地返し

2月に仕込んだお味噌の天地返しをやりました。 ホントは、もっと早くにしないといけなかったのでしょうが、今になってしまいました^^ 今年は、麦みそと米味噌の2種類仕込んで、両方とも天地返しです。 麦みそは、毎年同じかんじですが、初めて作った米みその方は、ちょっとやらかかったのか? 見るからに柔らかそうです^^; 水分が出ていました。大丈夫かなぁって思いながら、少し、食べて…

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らっきょうの酢漬け

今年も、らっきょう漬けました。 以外に簡単に漬けれるのです^^ なので、毎年漬けています。 そして、体に良いのです^^ 前にテレビで、動脈硬化、冷え症などに良いと言っていました。 なんでも、体によいと聞くと試してみたくなるのです^^; 我が家では、カレーライスの時に福伸漬けではなく、らっきょうを添えます。 かわってるのかなぁ。。。

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がまぐち♪

はじめて、がまぐちを作ってみました^^ 以前から、何度も作りかけては、いたのですが、初めて完成です♪ 重い腰が少しずつ上がってきましたよ^^ さぁ、次は、作りかけで、長い間途中で放置されているのを完成させなくっちゃ! ご覧頂きありがとうございます。 お帰りによろしければ、クリックお願いします。m(_ _)m ↓ にほんブログ村 にほんブログ村

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豆乳プリン♪

いつも行くお豆腐屋さんで買った豆乳で豆乳プリンを作ってみました。 濃厚な豆乳の味がして、とっても美味しく出来ました(自己満足)^^ 上には、黒蜜をかけています。 これが、またマッチしていました^^

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ティラミスつくってみました♪

先日、美味しいティラミス食べたいなぁ~って、話していて、作ってみようと言う事になりました。 昨年から、パン教室には、通い始めましたが、料理や、お菓子作りは、すべて我流。だから、あまり、見栄えもよくないですわーい(嬉しい顔) いつもテレビや本で見て、美味しそうだなぁって思うのがあれば参考にしたり、美味しいお店のを食べた時にその味に近づけるようにといろいろ考えながら作ってみたりしています。 ティラミスは、良…

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手づくりお味噌 ~2種類~

昨年に引き続き、麦みそを仕込みました。 普通のお味噌も好きだけど、麦みそ大好き♪ 出来上がりのでは、想像しにくいかもですが、まろやかで、塩分控えめのお味噌です。 出来上がりは、昨年作ったものです。 ↓(こちら) 今年は、米みそも仕込みました♪ そして、先週末に作る予定が変更になり、作れなかったので、平日の夜にチャレンジ。 2回に分けて作りました。夜はすぐに眠くなり、とっても…

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ガトーショコラ♪

久しぶりに、ケーキを焼きました。 2月は、母の誕生日なので、先週末に実家に行くときに持って行きました。 ガトーショコラは、甘さ控えめにしました。 母にも喜んでもらえたようだし、良かったですぴかぴか(新しい)

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節分

昨日は、節分でした。 お休みの日と言う事で、巻きずしを作りました。 サラダ巻とサーモンをいれて巻いてみました。 本当は、太巻きを食べるのが普通なのでしょうが。。。 そして、今年の恵方『南南東』を向いて今年も良い年であるようにと願いながら、丸かじりしていると、 先に食べ終えたKちゃんが、「なんで口から一回一回かむときに巻き寿司をはなして食べてるん?」「小さいころから?」とやた…

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黒豆できた!

7月に苗を買って、育てていた黒豆がぷっくりしてきたので、収穫しました。苗2ポットのみだったので、こんなにちょっとでしたわーい(嬉しい顔)だけど、二人で一回分のビールビールのおつまみには、丁度良い量です。 カメムシよけのネットをしていたにも関わらず、豆にカメムシがたくさんついてましたふらふらでも、豆を食べられることもなく、豆は私たちの口に入れることが出来ましたexclamation

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カルトナージュ体験レッスン

先週末に、カルトナージュ体験レッスンに行ってきました。 前からやってみたくて、やっと勇気?を出して行ってみました。 その日は、体験レッスンは、どうやら私ひとり。  そして、他の方々は、すごい大きなものやら、引出のボックスなどいろいろ作っておられ、すげぇ~わーい(嬉しい顔)と横目でみながら、私は、トレーを作りました。 何でも、初めてのときは、要領がわからず大変。ちょっと、甘く見ていたのか、力の入れ加減が…

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今年も梅干し漬けまーす

今年も、梅干しを漬ける季節になりました。 昨年は、初めてだったので少量でチャレンジしました。 なんとなく要領もわかってきたのと、昨年漬けた分はアッと言う間になくなったので、今回は量を増やして漬けてみまするんるん 美味しく出来るといいなぁ~!

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らっきょの甘酢漬け

今年もらっきょを漬ける季節になりました。 らっきょを漬けるの毎年恒例になってきましたexclamation 今年は、昨年も好評だったので量を倍に増やして漬けてみました。 1か月後が楽しみです。 美味しく出来ますよーにぴかぴか(新しい)

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カロリー摂りすぎ!!!

週末の日曜日は、チーズタルトとキッシュ作りリベンジしました。  以前に作った時は、キッシュは、タルト生地とアパレイユを同時に型に入れて焼く作り方のレシピで作りました。少し思うような感じに出来なかったので、今回は、福田淳子さんの本を参考に作りました。 チーズタルトは、いろんなレシピで作ってるのですが、なかなか思うようなのが見付からずリベンジです。 どちらも、今回はまずまず、上手く出来ましたexclamation

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